آیا قهوه لاغر می کند؟

این روزهایی که همه دنبال لاغری هستند، این سوال زیاد پیش می‌آید که آیا قهوه چربی سوز است؟ در حقیقت، قهوه به‌طور مستقیم به‌عنوان یک چربی‌سوز عمل نمی‌کند، اما می‌تواند به‌طور غیرمستقیم در فرآیند چربی‌سوزی موثر باشد. علت اصلی این امر به محتوای کافئین موجود در قهوه برمی‌گردد. از آن‌جایی که قهوه باعث افزایش موقت روند متابولیسم بدن، کاهش اشتها، بهبود عملکرد ورزشی و رساندن آنتی اکسیدان‌ها به بدن می‌شود، پس نقش مهمی ‌در رژیم‌های غذایی لاغری دارد. البته، به دلیل تاثیر کوتاه مدت قهوه، احتمال افزایش اشتها در برخی افراد و وجود مواد افزودنی مثل شکر و چربی‌های اضافه در انواع مختلف نوشیدنی‌های قهوه ثابت می‌کند که مصرف قهوه برای لاغری به تنهایی کافی نیست.
با توجه به اینکه این روزها بحث لاغری و کاهش وزن به شدت داغ است، باید گفت که مصرف این نوشیدنی به روند لاغری کمک می‌کند اما به تنهایی معجزه نمی‌کند. در این مطلب سعی کرده‌ایم شما را با تاثیر قهوه بر لاغری و نحوه مصرف آن آشنا کنیم:
تاثیر قهوه بر لاغری چیست؟

خیلی‌ها تصور می‌کنند که تاثیر قهوه بر لاغری فقط یک ادعا و ترفند تبلیغاتی است، اما این طور نیست. در واقع کافئین، پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه باعث افزایش متابولیسم، چربی‌سوزی بیشتر و کاهش اشتهای فرد می‌شود.
افزایش چربی‌سوزی و متابولیسم:

کافئین یک ماده محرک است که باعث افزایش متابولیسم، افزایش فعالیت هورمون‌های سوزاننده چربی و بهبود عملکرد ورزشی می‌شود. کافئین با تحریک سیستم عصبی مرکزی به صورت موقت متابولیسم را افزایش می‌دهد و همین موضوع باعث کالری سوزی بیشتر می‌شود. از طرفی دیگر، این ماده محرک سطح آدرنالین و نور اپی‌نفرین را افزایش می‌دهد که به آزاد شدن اسیدهای چرب از بافت چربی کمک می‌کند.
تاثیر آنتی‌اکسیدان‌های قهوه بر چربی‌سوزی:

کافئین تنها ماده موجود در قهوه نیست که بر چربی‌سوزی و لاغری تاثیر می‌گذارد. پلی‌فنول اسید کلروژنیک با جذب گلوکز روده به روند کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین خواص انتی اکسیدانی سایر پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه فعالیت رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند و با کاهش التهاب به روند لاغری فرد کمک می‌کند.
کاهش اشتها:

مصرف قهوه به‌ویژه قهوه تلخ می‌تواند اشتها را کاهش دهد. کافئین موجود در قهوه با کاهش اشتها به صورت موقت احساس سیری را در فرد افزایش می‌دهد و فعالیت هورمون‌های گرسنگی مانند لپتین و گرلین را تنظیم می‌کند. این امر منجر به کاهش کالری دریافتی در بدن می‌شود.
تاثیر کافئین بر فعالیت‌های ورزشی:

مصرف کافئین قهوه باعث افزایش انرژی می‌شود و به همین دلیل فرد، بهتر و بیشتر از قبل فعالیت‌های ورزشی را انجام می‌دهد. در مورد فواید قهوه برای ورزشکاران در این مقاله بیشتر بخوانید.
بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری کدام است؟
1- صبح‌ها:

یک الی دو ساعت بعد از بیدار شدن از خواب: صبح‌ها بهترین زمان برای مصرف قهوه است، زیرا متابولیسم بدن را افزایش دهد و انرژی بیشتری برای شروع یک روز می‌دهد. اما برای مصرف قهوه صبحگاهی بهتر است یکی دو ساعت بعد از بیدار شدن صبر کنید و حتما قبل از آن یک صبحانه کوچک مصرف کنید.
2- قبل از ورزش:

نوشیدن قهوه قبل از ورزش باعث لاغری می‌شود: اگر برنامه پیاده‌روی یا باشگاه دارید، حتما 30 دقیقه قبل از انجام ورزش یک فنجان قهوه بنوشید. کافئین موجود در آن عملکرد ورزشی فرد را بهبود می‌دهد و همین موضوع باعث کالری‌سوزی بیشتر می‌شود. علاوه‌بر این، مصرف قهوه به افزایش سطح آدرنالین و نور اپی‌نفرین، به آزاد شدن اسیدهای چرب از بافت چربی کمک می‌کند.
3- قبل از وعده غذایی:

بین 20 تا 30 دقیقه قبل از وعده غذایی: مصرف قهوه پیش از وعده غذایی ممکن است به کاهش اشتها کمک کند. کافئین، سیگنال‌های گرسنگی را مهار می‌کند و شما را از خوردن مقدار زیادی غذا باز می‌دارد.
4- زمان‌های بین وعده‌های غذایی:

اگر احساس گرسنگی می‌کنید یا می‌خواهید جلوی پرخوری را بگیرید، یک فنجان قهوه بدون شکر به‌عنوان یک میان‌وعده مؤثر عمل و به کنترل اشتها کمک می‌کند.
بهترین قهوه برای لاغری چیست؟

دقت کنید که همه مدل انواع قهوه‌ باعث لاغری نمی‌شود. مثلا از یک نوشیدنی قهوه ترکیبی با شیر پرچرب نباید انتظار چربی‌سوزی داشته باشید! قهوه سیاه و بدون افزودنی بهترین گزینه برای لاغری است.

نکات مربوط به مقدار و دفعات مصرف روزانه قهوه

. قهوه روبوستا به دلیل داشتن کافئین بیشتر تاثیر بیشتری روی متابولیسم فرد دارد.
. مصرف 2 تا 4 فنجان قهوه در طول روز برای هر فرد مناسب است.
. حتما نسبت به دفعات مصرف قهوه در طول روز توجه کنید. این‌کار باعث می‌شود که سطح انرژی در طول روز ثابت بماند.
. به زمان مصرف قهوه برای لاغری (صبح ها و قبل از فعالیت ورزشی) دقت کنید.