رابطه بین روغن حیوانی و لاغری

روغن حیوانی چیست و چگونه تولید می شود؟

روغن حیوانی، محصولی است که از شیر گاو و گوسفند به دست می آید. بعضی ها فکر می کنند که روغن حیوانی از آب کردن چربی های بدن حیوانات به دست می آید؛ اما این موضوع درست نیست و روغن حیوانی از شیر گوسفند و شیر گاو به دست می آید. در خارج از ایران، با شیر بوفالو هم روغن حیوانی را فرآوری می کنند. روغن های حیوانی، خواص زیادی دارند و ماندگاری آنها بالا است. روغن گاوی و روغن گوسفندی از گذشته تا حالا به دلیل خواص زیادی که دارد، در بین مردم طرفداران زیادی داشته و دارد.

خیلی ها از مصرف روغن حیوانی خودداری می کنند؛ زیرا بر این باور هستند که غذا پختن با این روغن ها باعث چاقی و اضافه وزن می شود؛ اما باید بدانید که این موضوع نه کاملا درست است و نه کاملا نادرست.

آیا مصرف روغن حیوانی باعث اضافه وزن و چاقی می شود؟

بدن ما انسانها در طول روز به میزان کالری مشخصی نیاز دارد تا بتوانیم سالم و قوی بمانیم، فعالیتهای روزانه را به خوبی انجام دهیم و به کار و تلاش بپردازیم. نکته مهم این است که ما انتخاب می کنیم مقدار کالری موردنیاز بدن خود را با چه خوراکی هایی پر می کنیم. مثلا اگر بدن ما در طول روز به 2000 کالری نیاز داشته باشد، می توانیم این کالری را با خوردن 4 بستنی، پفک، چیپس و برنج به بدن برسانیم و در مقابل می توانیم 2000 کالری را با خوردن صبحانه کامل، ناهار مغذی و شام مقوی پر کنیم. مساله مهم، انتخاب مواد غذایی مفید و مغذی است تا بتواند بدن ما را سالم و سرحال نگه دارد. در طول روز ما نیاز داریم که به مقدار کافی روغن و چربیهای سالم، پروتئین و کربوهیدرات مصرف کنیم. پس مصرف روغن در درجه اول هیچ ایرادی ندارد و نه تنها ناسالم نیست؛ بلکه برای سلامتی ما لازم و ضروری است. حالا برای پر کردن سهمیه روزانه خود و نیاز بدن، می توانیم از روغن های صنعتی استفاده کنیم که اسیدهای چرب اشباع شده دارند و میزان کلسترول بد خون را افزایش می دهند. روغن های نباتی جامد از جمله چنین روغن هایی است. در مقابل هم می توانیم میزان چربی موردنیاز بدن را با مصرف روغن های حیوانی به بدن برسانیم که خواص زیادی دارند. البته باید این نکته را به یاد داشته باشیم که زیاده روی در مصرف هرکدام از مواد غذایی مضر است و باید تعادل را در خوردن مواد غذایی رعایت کرد. در مصرف روغن های حیوانی هم باید این نکته را مدنظر داشته باشید و بیش تر از 1 الی 2 قاشق غذاخوری روغن حیوانی در طول روز استفاده نکنید. باید بدانید که مصرف متعادل روغن های حیوانی نه تنها باعث چاقی شما نمی شود؛ بلکه فواید زیادی هم دارد که از جمله آنها می توان به سم زدایی بدن، استخوان سازی، تقویت بدن و کاهش چربی های زائد اشاره کرد. پس اگر به سلامتی خود اهمیت می دهید، می توانید روغن های حیوانی را به مقدار کم مصرف کنید و دغدغه چاقی و لاغری را هم نداشته باشید.

رابطه بین روغن حیوانی و لاغری

یکی از موضوعاتی که جدیدا اثبات شده است، رابطه بین روغن حیوانی و لاغری است. از آنجایی که مصرف روغن های حیوانی اصل از جمله روغن گاوی و روغن گوسفندی به سم زدایی از بدن و کاهش چربی های زائد بدن منجر می شود، استفاده از این روغن ها باعث لاغری و کاهش سایز دور شکم خواهد شد. به جای استفاده از روغن های صنعتی با خواص سردی برای بدن و مشکلات زیادی که دارند، بهتر است از روغن های حیوانی استفاده کنید و روغن های گیاهی مانند روغن کنجد و روغن زیتون را جایگزین روغن ها و کره های صنعتی کنید.

نکته بسیار مهمی که لازم است برای سلامتی بدن خود رعایت کنید این است که اگر مشکلاتی مانند فشار خون بالا و دیابت دارید، بهتر است با پزشکان متخصص مشورت کنید و با احتیاط و تجویز پزشک روغن های حیوانی را مصرف کنید.

تا چه اندازه روغن حیوانی را می توان در روز مصرف کرد؟

همانطور که گفتیم، با توجه به جثه و میزان کالری موردنیاز خود می توانید میزان استفاده از روغن حیوانی برای بدن خود را پیدا کنید. افراد فعال مانند ورزشکاران می توانند این روغن های حیوانی را مصرف کنند و نگران انباشته شدن آن نباشند؛ زیرا این چربی ها با فعالیت بدن می سوزد و چربی های بد را نیز از بدن دفع می کند. بنابراین مصرف بین 20 تا 70 گرم روغن حیوانی در طول روز برای فرد سالم و فعال هیچ ایرادی ندارد و شما می توانید این مقدار روغن حیوانی را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. تنها افرادی در مصرف روغن حیوانی باید احتیاط کنند که چاقی مفرط دارند و تحت درمان برای مشکلات قلبی و عروقی هستند.

آیا روغن حیوانی در رگ های قلب رسوب می کند؟

روند درست کردن روغن حیوانی به صورتی است که محصولی طبیعی محسوب می شود که با مصرف آن، هضم آن به راحتی انجام می شود. روغن حیوانی در دمای بدن ذوب می شود و در نتیجه اصلا در رگ های شما رسوب نمی کند.

جمع بندی

در این نوشته درباره رابطه بین روغن حیوانی و لاغری با شما صحبت کردیم و بیان کردیم که با خوردن روغن حیوانی گاوی یا گوسفندی، نیازی نیست نگران چاقی خود باشید؛ زیرا مصرف روغن های اصل حیوانی باعث دفع چربی های بد دور شکم و پهلو می شود و کلسترول بد خون را نیز پایین می آورد که این موضوع باعث کاهش سایز و لاغری می شود؛ البته یادتان باشد که در مصرف این روغن ها افراط نکنید و با اعتدال در خوردن مواد غذایی سالم، بدنی قوی و شاداب داشته باشید. از اینکه تا انتهای این نوشته با ما همراه بودید از شما متشکریم.