بهترین گوشت برای لاغری
بهترین گوشت برای لاغری گوشتی است که میزان چربی آن کم باشد و البته نحوه طبخ گوشت و اینکه چه زمانی از روز مصرف شود نیز بسیار حائز اهمیت است…
با شناخت بهترین گوشت برای لاغری بدن خود را تقویت کرده و در عین حال روند کاهش وزن خود را سرعت می‌بخشید؛ زیرا گوشت به سبب بالا بودن درصد پروتئین و مواد مغذی دیگر مانند آهن، روی و ویتامین‌ها، بخش زیادی از نیازهای بدن ما را فراهم می‌سازد.
پیشنهاد اکید متخصصان تغذیه این است که هر هفته انواع مختلف گوشت‌های مفید و بدون چربی را در وعده‌های غذایی خود استفاده کنیم. اما رابطه میان گوشت و کاهش وزن موضوعی است که همواره توسط پژوهشگران مورد بحث و تجزیه و تحلیل بوده است.
1آیا گوشت گزینه خوبی برای کاهش وزن است؟
براساس بررسی متخصصان تغذیه در آمریکا، پروتئین موجود در گوشت به حفظ توده عضلانی شما در دوران رژیم غذایی و تسریع فرآیند کاهش وزن بسیار کمک می‌کند. به گفته این محققان، خانواده گوشت‌ها به ویژه گوشت سفید، متابولیسم و سوخت و ساز بدن شما را بالا برده و در مقایسه با کربوهیدرات‌هایی همچون برنج و نان، احساس سیری بیشتری به شما می‌دهند.
به علاوه، محققان توصیه می‌کنند که حتی‌الامکان گوشت را به صورت تازه نه فرآوری شده از فروشگاه‌ها تهیه نمایید. گوشت‌های فرآوری شده حاوی سطح بالایی از سدیم و چربی اشباع شده‌اند که باعث بالا رفتن فشار خون، کلسترول و مشکلات قلبی عروقی در طولانی مدت خواهند شد. از این رو، بهتر است مصرف گوشت‌های فرآوری را به حداقل ممکن برسانید.
2بهترین گوشت برای لاغری و کاهش وزن
گوشت‌های بدون چربی گزینه بسیار مناسبی برای وعده‌های غذایی شما خواهند بود. علاوه براین، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که چربی و پوست اضافی گوشت‌ها را در زمان پاک کردن آنها ببرید و از روش‌های پخت سالم برای درست کردن آنها بهره بگیرید.
در این قسمت فهرستی از انواع بهترین گوشت برای سلامتی و کاهش وزن را برای شما آورده ایم:
2.1سینه مرغ بدون چربی و پوست
بهترین گوشت برای لاغری و کاهش وزن سینه مرغ بدون چربی است که علاوه بر جلوگیری از تحلیل رفتن عضلات شما در دوران رژیم غذایی، احساس سیری بسیار بالایی به شما می‌دهد.
مرغ برای افرادی که در تلاش هستند تا کالری و چربی کمتری مصرف کنند، گزینه بسیار مناسبی است. اما جالب است بدانید که مرغ همان مقدار پروتئین گوشت‌های دیگر را دارا می‌باشد.
به علاوه، آب مرغ نیز منبع قابل توجهی از ژلاتین را در خود جای داده است که در کاهش وزن، کنترل قند خون، استحکام استخوان‌ها و.. نقش مهمی ایفا می‌کند.
2.2ماهی سالمون
ماهی سالمون منبع عالی پروتئین و امگا 3 است که علاوه بر حفظ سلامت مغز و چشم، در فرآیند کاهش وزن بسیار مفید عمل کرده و التهابات شما را در این دوران کاهش می‌دهد. همچنین، ماهی سالمون در پیشگیری از بیماری‌های قلب و عروق و آلزایمر نیز نقش مهمی ایفا می‌کند.
2.3بوقلمون
بوقلمون یک جایگزین بسیار مناسب برای گوشت چرخ کرده در دوران رژیم غذایی است. این گوشت خوشمزه منبع غنی پروتئین و در عین حال بدون چربی است که سوخت و ساز و متابولیسم شما را در این دوران بالا می‌برد.
محبوب‌ترین غذایی که می‌توانید با بوقلمون درست کنید، بوقلمون کبابی یا بریان شده است که دارای طعم فوق‌العاده دلچسبی می‌باشد. البته اگر می‌خواهید این غذا را به صورت رژیمی تهیه کنید، کافیست میزان کره یا روغن آن را کمتر کنید.
2.4قرقاول یا بلدرچین
گوشت بلدرچین یا قرقاول، کالری پایین و سطح پروتئین بسیار بالایی دارد. این نوع گوشت نیز در دوران رژیم غذایی، یک انتخاب سالم برای کاهش وزن شما خواهد بود. چرا که حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
2.5شترمرغ
گوشت مرغ یک جایگزین فوق‌العاده مناسب به جای گوشت گاو است که مانند گوشت قرقاول کالری پایین و پروتئین بالایی دارد. اگر به گوشت قرمز علاقه زیادی دارید، می‌توانید از گوشت شتر مرغ به جای گوشت قرمز استفاده کنید.
3کم پروتئین‌ترین گوشت
رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا با افزایش خطر برخی بیماری‌ها مانند بیماری کلیوی و پوکی استخوان مرتبط است. انتخاب گوشت‌های کم پروتئین می‌تواند به کاهش این خطرات کمک کند.
به علاوه اگر در تلاش برای کاهش وزن یا حفظ وزن سالم هستید، انتخاب گوشت‌های کم پروتئین می‌تواند مفید باشد.
برخی از افراد نیز ممکن است شرایط پزشکی یا محدودیت‌های غذایی داشته باشند که آنها را ملزم می‌کند مصرف پروتئین خود را محدود کنند. گوشت‌های کم پروتئین می‌توانند منبع تغذیه با ارزشی برای این افراد باشند. این چند نمونه گوشت، کم پروتئین ولی در عین حال مغذی هستند:
سینه مرغ
بوقلمون
ماهی
صدف
توجه داشته باشید مصرف گوشت به تنهایی نمی‌تواند موجب لاغری شود و باید در یک رژیم لاغری یا برنامه غذایی اصولی مصرف شود که در کنار آن ورزش به صورت منظم و همچنین استفاده از داروهای چربی سوز تاثیر فوق العاده ای دارند.
