آیا تبدیل چربی به عضله واقعیت دارد؟
آیا می توان از چربی‌ها عضله ساخت؟
راستش تبدیل چربی به عضله، یک افسانه قدیمی است. بدن شما هرگز چربی را به عضله تبدیل نمی‌کند و عکس آن نیز صادق است؛ هیچ عضله‌ای تبدیل به چربی نمی‌شود. چربی و ماهیچه دو نوع بافت متفاوت هستند و نمی‌توان یکی را به دیگری تبدیل کرد. مگر با جادوگری!
بهترین تشبیهی که برای این پاسخ می‌توان استفاده کرد، این است که نمی‌توان یک پرتقال را به سیب تبدیل کرد. فرآیند این دو کار، یعنی از دست دادن چربی و به دست آوردن عضله، دو فرآیند جداگانه هستند.
برای از دست دادن چربی، باید وزن کم کنید و کاهش وزن مستلزم قرار گرفتن شما در حالت نقصان کالری (کالری دریافتی شما کمتر از کالری مصرفی تان باشد.) است. برای عضله سازی هم باید تمرین قدرتی انجام شود و پروتئین و مواد کافی مصرف شود.
تفاوت چربی سوزی و عضله سازی
همان‌طور که گفتیم، توده عضلانی و توده چربی دو بافت متفاوت هستند و تبدیل چربی به عضله امکان ندارد. عضله بافت فعالی است که در تمام ساعات شبانه روز کالری می‌سوزاند، حتی در هنگام خواب. به نوعی عضله مانند موتوری است که در حالت خاموشی هم کار می‌کند. هنگامی که حرکت می‌کنید، کالری بیشتری می‌سوزانید، درست مانند ماشینی که هر چه سریع‌تر حرکت کنید، بنزین بیشتری مصرف می‌کند.
از طرف دیگر چربی فقط ذخیره‌ای برای انرژی اضافی بدن است. هیچ کاری نمی‌کند جز ماندن در قسمت ذخیره شده بدن و تنها هدفش این است که تایر زاپاس دور کمر شما باشد. فقط زمانی که به انرژی بیشتری احتیاج پیدا کنید و شروع به سوزاندن می‌کند.
نکته: هر فرد برای سالم ماندن به مقداری چربی بدن نیاز دارد، اما تا حدی و اگر مقدار ذخیره چربی از مقدار مشخصی بالاتر رود، سلامت او به خطر میفتد.
چربی سوزی و عضله سازی چگونه اتفاق میفتد؟
در چربی سوزی لازم است که در حالت کالری نقصان قرار بگیرید (دریافت کالری کمتر از نیاز کلی بدن) و مصرف یک سری مواد غذایی خاص طبق برنامه کاهش یابند. اما در عضله سازی نیاز به کالری مازاد داریم (یعنی مصرف کالری بیشتر از آنچه می‌سوزانید).
از طرفی برای چربی سوزی همزمان از تمرینات هوازی، قدرتی و حتی هیت استفاده می‌شود و بنا به صلاح دید مربی‌تان، برنامه تمرینی شما با هدف چربی سوزی و کاهش وزن تنظیم می‌شود.
برای عضله سازی بیشتر از همه به تمرین قدرتی پرداخته می‌شود. از نظر جسمی و روانی بسیار آسان‌تر است که به جای تلاش برای هر دو، فقط روی عضله سازی یا کاهش چربی تمرکز کنید.
آیا چربی سوزی و عضله سازی همزمان ممکن است؟
متأسفانه دستیابی به هر دو هدف در یک زمان و تبدیل چربی به عضله تقریباً غیرممکن است. دلیل این امر به تفاوت ماهیت این دو فرآیند برمی‌گردد که پیشتر هم توضیح دادیم. همچنین نوع برنامه تمرینی این دو هدف هم متفاوت است.
پس می‌توان گفت که چربی‌سوزی و عضله‌سازی، همزمان قابل دستیابی نیستند؛ هرچند مسیر هردو در بعضی موارد مشابه است.
اگر شما به تازگی وارد دنیای ورزش شده‌اید، خیلی زود و در ماه‌های اول نتایج چشم گیری می‌بینید. بدن شما هم می‌تواند خیلی زود عضله بسازد و در عین حال چربی از دست دهد. ولی نباید این موضوع را به معنی تبدیل چربی به عضله بدانید!
دلیل این امر این است که بدن در شرایط تمرین نبوده، اما حالا از تمرین منظم و تغذیه مناسب برخوردار است و خیلی زود عضله سازی می‌کند. هرچه پیش می‌رود این روند کندتر می‌شود. بدن شما با تمرین سازگار می‌شود و مقدار عضله سازی‌تان کاهش می‌یابد.
از طرف دیگر اگر شما اضافه وزن بسیار زیادی دارید و ذخیره چربی‌های‌تان خیلی بالا است و مشغول بدنسازی و عضله سازی شده‌اید، به احتمال زیاد در اوایل کار، چربی سوزی خوبی را تجربه می‌کنید و در عین حال عضلات‌تان ورزیده‌تر خواهد شد. در این مورد هم تبدیل چربی به عضله اتفاق نمیفتد بلکه به طور همزمان هر دو فرایند در بدن شما انجام شده است.
اگر در شرایط بسیار سفت و سخت بدنسازی قرار بگیرید، ممکن است بتوانید درصد موفقیت عضله سازی و چربی سوزی خود را بالا ببرید. این کار از نظر روحی می‌تواند بسیار سخت باشد. حتی از این تمرینات هم نباید به هیچ وجه توقع تبدیل چربی به عضله را داشته باشید!
سخن پایانی
واقعیت این است که تبدیل چربی به عضله یک افسانه و قصه خیالی است. چربی و عضله ماهیت و بافت متفاوتی دارند و هرگز نمی‌توانند به یکدیگر تبدیل شوند. شما ابتدا بهتر است، هدف خود را مشخص کنید که دنبال چربی سوزی هستید یا عضله سازی؛ چون هر کدام رژیم و برنامه ورزشی متفاوتی دارند.
خوب است بدانید که انجام ورزش و داشتن تغذیه مناسب، هرچند که کاری برای تبدیل چربی به عضله نمی‌کند؛ ولی تا حدی به هر دو هدف شما کمک خواهد کرد و تناسب اندام را برای شما به ارمغان می‌آورد.
